Овощехранилище под ключ: проект, строительство, цена

Овощехранилище из металлоконструкций — специализированное здание с системой поддержания температуры, влажности и газового состава воздуха. МАКСТИЛ строит хранилища для картофеля, моркови, свёклы, лука и капусты под ключ: проект, каркас, ограждающие конструкции и инженерия хранения.

Эта страница — про полный цикл «под ключ» и режимы хранения. Если нужен разбор именно сэндвич-ограждений, смотрите материал про овощехранилище из сэндвич-панелей в блоке «Читайте также».

Типы овощехранилищ

• Навальное хранение — насыпью высотой до 4 м, активное вентилирование снизу;
• В контейнерах — деревянные или пластиковые ящики, штабелируются до 6 м;
• В холодильных камерах — поддержание 0–8 °C для длительного хранения;
• Регулируемая атмосфера (РА) — снижение O₂ до 3%, повышение CO₂ до 5% для длительного хранения.

Режимы хранения овощей

Конструктив здания

Металлокаркас ЛСТК, утеплённые стены из сэндвич-панелей толщиной 150–200 мм, пол с гидроизоляцией и системой вентилирования, кровля с пароизоляцией. Ширина здания — 18–24 м, длина — от 48 м. Высота насыпи — 3,5–4,5 м.

Для холодильных и РА-камер закладываем герметичные перегородки, отдельный контур холодоснабжения и резерв по электропитанию — иначе потери урожая съедают экономию на «дешёвом» каркасе.

Этапы работ под ключ

• ТЗ по культуре, объёму и логистике отгрузки;
• Проект (архитектура + конструктив + инженерия хранения);
• Фундамент и полы с каналами вентиляции;
• Монтаж каркаса и сэндвич-панелей;
• Пусконаладка вентиляции/холода и сдача объекта.

Стоимость овощехранилища

• Простое хранилище без охлаждения — от 5 500 ₽/м²;
• Хранилище с активным вентилированием — от 6 500 ₽/м²;
• Холодильное хранилище — от 8 000 ₽/м²;
• Хранилище с РА-камерами — от 12 000 ₽/м².

В смету «под ключ» обычно входят каркас, ограждения, базовые инженерные сети хранения. Оборудование сортировки и упаковки считаем отдельно по ТЗ.

Читайте также

• Овощехранилище из сэндвич-панелей — конструктив ограждений
• Зернохранилище: сравнение типов хранения
• Холодильный склад из металлоконструкций
• 3D-конфигуратор здания

Частые вопросы

Сколько стоит овощехранилище под ключ?

Ориентир без охлаждения — от 5 500 ₽/м², с активной вентиляцией — от 6 500 ₽/м², холодильное — от 8 000 ₽/м². Итог зависит от культуры, объёма и региона.

Чем овощехранилище отличается от обычного склада?

Нужны режимы температуры и влажности под культуру, вентилируемый пол или контейнерная логистика, пароизоляция и часто холодильные/РА-камеры — обычный склад этого не даёт.

Какой срок строительства?

Типовой объект 1 000–2 000 м² — 45–90 дней после готовности фундамента и согласования проекта.